厨师 岭南师范学院

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  • 更新日期: 2022-10-26 22:03:43
  • 学校类型:
  • 教学领域: --
  • 电话: 0759-3183211
  • 网址: www.lingnan.edu.cn
  • 学校地址: 广东省湛江市赤坎寸金路29号

招生信息

岭南师范学院烹饪与营养教育专业(师范)

烹饪与营养教育(师范)专业简介  培养目标:本专业培养掌握烹饪与营养科学知识,具有熟练的烹饪工艺实践技能以及相应的餐饮企业管理知识,并具备在高、中等职业院校烹饪营养专业从事教学的“双师型”高素质人才。毕业生拥有“六证”﹙本科毕业证、学士学位证、教师资格证、营养配餐师证、中式烹调师证、中式面点师证﹚,既能适应在高、中等职业学校担任教师,又适合进入大型餐饮集团担任营养师或高级管理人才岗位。  主要课程:烹饪化学、烹饪原料学、烹调工艺学、面点

湛江师范学院烹饪与营养教育

培养目标:本专业培养掌握烹饪与营养科学知识,具有熟练的烹饪工艺实践技能以及相应的餐饮企业管理知识,并具备在高、中等职业院校烹饪营养专业从事教学的“双师型”高素质人才。毕业生拥有“六证”?v本科毕业证、学士学位证、教师资格证、营养配餐师证、中式烹调师证、中式面点师证?w,既能适应在高、中等职业学校担任教师,又适合进入大型餐饮集团担任营养师或高级管理人才岗位。培养要求:政治素质:坚持正确的政治方向、遵纪守法;树立服务社会、服务国家的理想和信

湛江师范学院烹饪与营养教育(师范)

培养目标:本专业培养掌握烹饪与营养科学知识,具有熟练的烹饪工艺实践技能以及相应的餐饮企业管理知识,并具备在高、中等职业院校烹饪营养专业从事教学的“双师型”高素质人才。毕业生拥有“六证”﹙本科毕业证、学士学位证、教师资格证、营养配餐师证、中式烹调师证、中式面点师证﹚,既能适应在高、中等职业学校担任教师,又适合进入大型餐饮集团担任营养师或高级管理人才岗位。培养要求:政治素质:坚持正确的政治方向、遵纪守法;树立服务社会、服务国家的理想和信念,